Il n'existe pas de réponse universelle du type « une cuillère à café ». Le calculateur prend le ratio du thé choisi sur le site, puis l'adapte à votre récipient :
ml du récipient × grammes pour 100 ml ÷ 100, arrondi à 0,1 g.
Un gaiwan de 100 ml, une petite théière de dégustation de 150 ml et un mug de 250 ml reçoivent donc des quantités de feuilles différentes à partir du même préréglage. Changez le récipient et les grammes suivent.
Exemples rapides tirés des préréglages actuels
| Préréglage de thé | Ratio utilisé | 100 ml | 150 ml | 250 ml |
|---|---|---|---|---|
| Vert, tisane, matcha | 3 g / 100 ml | 3 g | 4,5 g | 7,5 g |
| Noir, blanc | 4 g / 100 ml | 4 g | 6 g | 10 g |
| Oolong, sheng puerh, shu puerh | 5 g / 100 ml | 5 g | 7,5 g | 12,5 g |
Les préréglages viennent du ratio recommandé de chaque type de thé sur ce site — les mêmes chiffres dans le tableau de données de brassage interne — pour que le résultat corresponde aux guides au lieu de suivre une règle séparée du calculateur.
Voyez-le en contexte dans le guide des tablettes de shu puerh, ou consultez combien de thé utiliser par tasse pour la logique derrière les chiffres. Si la tasse reste trop faible ou trop forte, utilisez le guide de dépannage du mauvais thé et changez une seule variable à la fois.