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Tee nach Interesse entdecken

Wählen Sie einen Pfad, der zu Ihrem Ziel passt — oder durchstöbern Sie alles nach Interesse.

Geführte Pfade

Mit Tee beginnen

Ein kurzer Weg von „Was soll ich trinken?“ zu einer Tasse, die Sie bewusst aufgegossen haben.

  1. 01Einen passenden Tee finden— Nach Zeit, Geschmack und Koffein filtern
  2. 02Der Einsteiger-Heimleitfaden— Kein Fachjargon, kein Gatekeeping
  3. 03Wie viel Blatt verwenden— Verhältnisse für jedes Gefäß
  4. 04Ihren ersten Aufguss starten— Ein ruhiger Mehrfach-Aufguss-Timer

Mit Matcha beginnen

Von „Was ist Matcha überhaupt?“ zu einer glatten, schaumigen Schale, die Sie selbst geschlagen haben.

  1. 01Was Matcha ist— Ganzes Blatt geschlagen, nicht aufgegossen
  2. 02Zu Hause zubereiten— Sieben, 80 °C, W-Schneebesen
  3. 03Matcha vs Grüntee— Zwei verschiedene Getränke
  4. 04Welche Qualität kaufen— Zeremoniell vs kulinarisch
  5. 05Ihre Portion skalieren— Gramm pro Schale

Eine Woche ruhiger Abende

Koffeinarme Tees und eine Abendroutine zum Runterkommen.

  1. 01Koffeinfreier Kräutertee— Kein Koffein, volles Ritual
  2. 02Ein Abend-Ausklang— Eine 20-minütige Pause
  3. 03Sanfter Shu Pu'er— Verzeihend und mild
  4. 04Mit einem Gaiwan entschleunigen— Der ungehetzte Guss

Ruhige Abende & Schlaf

Was abends zum Runterkommen trinken — und warum Koffein-Timing wichtig ist.

  1. 01Bester Tee zum Schlafen— Koffeinfreie Empfehlungen
  2. 02Hält Tee Sie wach?— Koffein & L-Theanin
  3. 03Koffeinfreie Abendtees— Rooibos, Kräuter, Frucht
  4. 04Ein Abend-Ausklang— Eine 20-minütige Pause
  5. 05Einen koffeinfreien Tee finden— Filter Koffein = keins

Schmecken lernen

Trainieren Sie Ihren Gaumen mit den drei Hebeln und einem strukturierten Verkostungstagebuch.

  1. 01Ein Verkostungstagebuch führen— Geführte Verkostung + A/B-Vergleich
  2. 02Das Wasser richtig wählen— Der größte Teil der Tasse ist Wasser
  3. 03Aufgusszeit einstellen— Nach Typ, mit Timer
  4. 04Zwei Stile vergleichen— Gleiche Pflanze, zwei Ergebnisse

Gongfu in fünf Schritten meistern

Von der Idee kleiner, wiederholter Aufgüsse bis zu echten Brühsessions.

  1. 01Gongfu vs westlich— Warum klein und kurz
  2. 02Einen Gaiwan nutzen— Griff, füllen, gießen
  3. 03Einen Oolong aufbrühen— Eine verzeihende erste Session
  4. 04Shu Pu'er aufbrühen— Günstig und schwer zu verderben
  5. 05Zum Sheng aufsteigen— Frischer und anspruchsvoller

Koffeinfrei

Getränke und Lektüre für das Ritual ohne Koffein.

  1. 01Kräutertees— Nicht von der Teepflanze
  2. 02Koffein nach Typ— Was wie viel enthält
  3. 03Abend-Ausklang— Koffeinfrei by Design

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